vendredi 1 août 2014

Au Jardin...

| | 0 commentaires



Assalamualaikum kepada semua dihari Jumaat nan mulia...

Salah satu agenda dipagi hari sementara memasing masih enak ditempatnya beradu ialah hampir setiap hari seawal pagi nan hening diri ini akan melangkah keluar bagi menghargai KebesaranNya, Alhamdulillah... Alangkah indahnya suasana disini yang menjadikan diri begitu dekat dengan kepekaan terhadap kejadian semulajadi ini...
Udaranya yang dingin lembut nyaman sekali, jejakan kaki terus menyusur mengikut arah pokok-pokok buahan... serasa tidak mahu berhenti lepas satu-satu kawasan taman diterokai seolah buat pertamakali melihatnya, tidak jemu-jemu memandang sambil hati membisik kerasaan syukur terhadapNya...



 Buah Pear semakin meranum...




 Rasanya manis.




 Sebagai pemanis makan berhidang.




 merah jambu warnanya, petanda sudah boleh ipetik !




 Apple Gala.




 bulan ocktober/Nov nanti baru boleh dipetik.




 Buah Prunus yang begitu banyak, rasa dalamnya manis akan tetapi kulitnya masam !




Prune de Damas.



Untai-untaian bebuah anggur.




 Setakat ini sehat dengan sejahteranya.




 Semoga nanti meranum dengan sempurnanya.




 Sepasu tumbuhan ini telah ditanam pada bulan 4 yang lalu, sehingga kini bebunganya masih belum mahu membuka mekar dan tangkainya kok menumbuh tinggiii... !




 Sekuntum mawar ini besarnya sebesar telapak tangan !




Sekuntum mawar, parfumnya harum mewangi.



Akan bersambung.



mardi 29 juillet 2014

Seribu Bintangs & Rendang

| | 1 commentaires









Kue biskut seribu bintangs namanya, yang ke-lima yaitu terakhir...
 Pada tahun ini cuma ada lima jenis kue biskut sahaja. Sediakan kue biskut yang utama kesukaan seisi keluarga semata, lagi-lagi semenjak anak-anak-anak bertiga semakin dewasa keinginan terhadap kue biskut semakin terhad... 
Beraya disini tidak serupa seperti dtanahair dimana para tetamu ramai datang berkunjung sempena Syawal AidilFitri, jadinya perlu jumlah yang banyak lagi beraneka jenisnya kue biskut yang perlu disediakan, maka lumrah suasana berhariraya begitu ceria lagi menambat selera... disini Peranchis disambut sekadar dikalangan keluarga sahaja...



Bikin satu adunan dahulu, karena ianya memakan masa yang lama untuk menyempurnakannya Terdapat dua jenis sablés yang berlainan.



Picit memicit bentuk bunga cenonet sehingga ibu jarinya lenguh...





Setelah diisikan didalam kolamnya dengan chocolat ganache.
 Bentuk jantunghati juga ada, cuma tiga sahaja... permintaan dari yang Tengah.


Seribu bintangs ber-chocolat Valrhona blond Dulcey & chocolat noir dicampur bersama.



Bentuk membujur oval.



Kuning mustard & pink berjiran setelah ber-ganache au chocolat terus dibeku sebentar dalam peti es.



Voila !




Bikin rendang daging a la Moyang, kuali besar diperlukan begitu tidaklah ter...percik tempias kuahnya rendang nanti !




Bawangnya pasti lebih banyak dari bahan-bumbu yang lain, dahulukala ditumbuk-giling dengan kerahan kudrat tangan dan sekarang tekan sahaja sudah siap.







akan bersambung...


lundi 28 juillet 2014

Syawal AidilFitri

| | 2 commentaires




Salam Assalamulaikum AidilFitri kepada para bloggers juga para sahabat sekalian sempena menyambut hariraya dibulan Syawal ini,  kemaafan zahir & batin dipinta buat selama ini sekiranya ada petanda kesilapan atau keterlanjuran sikap keatas apa sahaja namanya buruklaku...
Bersama-sama kita meraikan AidilFitri ini dengan sejahteranya.


Disini perayaan disambut didalam kemendungan langit kelabu... hujan akan turun lagi.
Hari rasmi pertama ini membuka Syawal dengan seteguk air putih bersamaan sebutir buah kurma,
 itu sahaja...



samedi 26 juillet 2014

Kacang Buncis/des haricots

| | 1 commentaires


Rezeki semulajadi dari potager-sayuran, kacang buncis yang telah dipetik oleh CintaJL, dapat dalam sekitaran empat-lima kilo, Alhamdulillah...


 Bekas pertama yang penuh !







1, 2 dan 3 bekas, ada lagi sebenarnya...



Sebakul courgettes-zucchini summer squash.



Ter...lebih besar saiz-nya, courgette putih & hijau.


akan bersambung



Gambaran terkini dikawasan potager-sayuran, sayang sekali keadaan cuaca yang pemurah dengan titis-renjisan airnya hujan yang turun pada setiap hari menjadikan tumbuhan sayur semua rusak dek terlebih air...



 Sekelompok tumbuhan courgette/zucchini yang semak dek tumbuhan liar.




Kobis berjiran bersama ubi kentang.




Kobis menjadi subur dan membesar dengan segarnya.




Kobis cina juga.




Namun, tomatesnya banyak yang sakit, tidak suka dengan air hujan yang berlimpah curah !
Tomates cerisses sedang meranum.



 
 Seuntai bebuah anggur.




 Semoga membesar dengan sejahteranya karena pada permulaan pembesarannya kelihatan sehat akan tetapi pada setiap tahun hasilnya kurang lumayan dek penyakit yang menyerang disaat ketika sedang meranum menjadikan buah-buahnya rusak meskipun sudah disembur dengan ubatnya !




 Buah quetsche-prune de Damas sekarang sedang meranum...

Voila.









vendredi 25 juillet 2014

Disaat-saat penghujung bulannya Ramadhan...

| | 0 commentaires


Assalamualaikum kepada semua dihari Jumaat yang terakhir dibulan Ramadhan nan mulia.
 Hari ini,
sempat menyediakan dua jenis kue biskut bakal Syawal nanti...
dan esok akan menambah jumlah kue biskut menjadi lima jenis, sudah cukup aje... 


 Biskut bunga Dahlia pasti ada.


    
Serumpun bunga Dahlia dibawah teduhan pokoknya Tilleul sedang mengembang mekar.



Nenas tart satu kemestian, bikin satu adunan sahaja... dapat dua balang.



Satu rumah berbau harum tatkala sedulang tart dikeluarkan dari ketuhar...



kesukaan anak-anak semua...




Chocolate chip cookies.

akan bersambung



mercredi 23 juillet 2014

Hortensia & Lavandula-er

| | 0 commentaires



Disini Peranchis kampongulu yang bernama "kawasan sejuk" sememangnya tepat sekali nama yang diberi karena selama bulannya July hampir setiap hari hujan menurun tanpa henti...
Lantas,
kejadian semulajadi tersebut mendinginkan kawasan kampongulu ini dan mentari menyorok seakan segan untuk menyemarak sinarannya.

Begitu juga dengan kawasan potager/sayuran, dek air hujan yang banyak hampir kesemua tanaman terkembung oleh air hujan yang melampau bagi sayuran semua dan membikinkannya menjadi rusak dek sang siput yang suka datang berpusu-pusu tatkala cuacanya lembab lagi berair untuk menikmati dedaun hijau yang segar sebagai habuannya !

Fitrah alam semulajadi yang semestinya diakuri dengan sejahteranya.


 Ditepi pinggiran sudutnya rumah sudah terdapat sepokok Hortensia-hydrangeas, dan pada musim bunga nan lalu ditambahkan lagi tiga pokok bagi merimbunkan kawasan sudut ini.




 Pokok-pokoknya kecil cenonet namun bebunganya kok merimbun cantik.




 Biru, rose lembut juga putih suci bergandingan bersama !



 Semoga tumbuhnya berkekalan...




 Cantik berseri.



 Lembut halus warna putih ini, adore gambaran photo yang berarti kesucian...




 Lavender sudah berbunga-bungaan.




Nanti akan di-bouquet-kan sebagai penyeri dihari lebaran pada minggu ini... harum mewangi meja makan berhidang dengan haruman parfum yang semulajadi, Alhamdulillah...

akan bersambung