lundi 21 avril 2014

Citrus et lemon

| |



 Adore keatas satu manisan yang berasaskan bersama buahnya berasa masam jeruk yaitu citron/lemon kuning dan hijau...

Diatas satu permintaan yang Bongsu yang adore terhadap tarte au citron meringuée/lemon tart with meringue, sempena hari cutinya "joyeuse fête de Pâques/happy easter public holidays ini terus belanja membeli bahan-bahan utama untuk manisan yang ter...paling digemari oleh orang Peranchis !



 Sebiji tarte au citron meringuée yang ber-saiz sederhana.





 Seperkara lagi, teramat mustahak menyediakan "shortcrust pastry" yang rapuh ranggup tidak berderai atau keras atau lemau teksturnya, jikalau tidak kesampaian hasilnya maka musnahlah rasa pada keseluruhannya tarte ini.




 Begitu juga, seboleh yang mungkin inti isinya custard cream yang sepatutnya seimbang sekata masam dan manisnya...



 

 Pagi tadi yang Bongsu bersarapan paginya dengan menjamu simasammanis ini dengan senyuman nan manis serupa sekuntum mawar...









 Voilà.